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第十名 炭烤乳羊6 T( O0 F( l0 [/ w$ e" ^; d
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将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美。
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, `$ [6 Q, J) C; U v2 t评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试。
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$ K: i) c B* H7 Q2 t残忍度:★☆☆☆☆
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第九名 脆鹅肠3 O3 t" z2 k% l+ h8 @2 t
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选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
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$ k9 J9 W, @2 N- V残忍度:★☆☆☆☆
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) {6 g+ F' l; J; e' t第八名 醉虾
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醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
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残忍度：★★☆☆☆
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4 ^7 e3 r# M- w9 O第七名 风干鸡; g; f6 {# j) E7 d) M
/ J% o3 U$ t* J% n/ v2 }, ?8 T风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。$ `5 E3 x+ K9 e: B1 _
* Z0 d! L9 S- {3 p3 C评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
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残忍度：★★★☆☆) V6 s) D3 V- ~. C a
+ G9 ~. w1 y8 W第六名 活叫驴
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活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。! ~+ I' J2 F$ ^! [
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" G. P ]6 q( Y# l) J" k. u评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。
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残忍度：★★★☆☆
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第五名 烤鸭掌
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烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。5 M7 y% m7 ]: s" \4 M3 h9 k, W
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评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。: ^8 r% n9 M! q, h1 Z: ^! C4 F
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残忍度：★★★★☆9 U( z- I z0 K% T
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第四名 铁板甲鱼
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. Y9 g p- r/ q! K) V( x( J铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
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* |% n' R( l% J }评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。2 o4 u( s8 v) L
- d4 R" J" H: G' }) _) v残忍度：★★★★☆; L% D" r2 u- C2 a3 t$ s
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第三名 浇驴肉" D! u2 @% `% Z/ s+ u3 C, v
4 `8 k7 k$ n9 [5 s$ k浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
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评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
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残忍度：★★★★☆
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第二名 三吱儿6 l. F2 K; L' _; A
& _# O" [5 |5 _; e三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
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评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
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4 N/ X% B0 x4 ]残忍度：★★★★☆
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第一名 猴头
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3 K' {7 g& O" r% V9 j猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。, j# h$ l4 e: e* ?. Y" Z
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评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。4 u8 l* A" a! z% B8 n4 `
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残忍度：★★★★★
5 Z) ?% @. |) L t2 Y6 Z6 Y阿弥陀佛
7 x' ]8 D, G8 B: _4 G9 I4 h阿弥陀佛/ h/ a, a t2 L N( S+ V
阿弥陀佛
* e' F6 E6 M! R8 I1 ?! e7 ~$ v阿弥陀佛
' A! @" S0 R2 ]& a. |, X. w4 x3 {阿弥陀佛
5 Z, U0 a( ~' N6 e阿弥陀佛# H9 C0 B" Q& E/ c9 _+ j
阿弥陀佛
1 ~3 d$ r4 F' y8 o% S- n阿弥陀佛
9 s" K+ `) ^6 n阿弥陀佛 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-7 07:30
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发表于 2009-5-8 00:14
